Description
Ein köstliches und gemütliches Gericht von Brokkoli-Hähnchenfilets in Käsesauce, perfekt für jedes Wochentagsessen.
Ingredients
Scale
- 450 gram Hähnchenfilets (ca. 4 Filets von entbeintem, hautlosem Hähnchenbrust)
- 2 cups Frischer Brokkoli (in Röschen geschnitten)
- 1 cup Cheddar Käse (gerieben, vorzugsweise scharfer Cheddar)
- 120 gram Frischkäse (weich)
- 240 ml Hühnerbrühe (vorzugsweise mit wenig Natrium)
- 1 teaspoon Knoblauchpulver
- 1 teaspoon Zwiebelpulver
- 2 tablespoons Olivenöl
- to taste Salz
- to taste Schwarzer Pfeffer
- 1/2 teaspoon Paprika (optional für zusätzlichen Geschmack)
- to taste Petersilie (frisch, gehackt zum Garnieren (optional))
Instructions
- Sammeln Sie alle Zutaten: Hähnchenfilets, Brokkoliröschen, Käsesauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die gewürzten Hähnchenfilets 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und blanchieren Sie die Brokkoliröschen 2-3 Minuten.
- Arrangieren Sie die Hähnchenfilets in einer Auflaufform und streuen Sie die blanchierten Brokkoliröschen darüber.
- Gießen Sie die Käsesauce gleichmäßig über das Hähnchen und den Brokkoli.
- Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie 20-25 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten oder bis das Hähnchen 74°C erreicht.
- Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Fühlen Sie sich frei, mit Gewürzen oder zusätzlichen Gemüse je nach Vorliebe zu variieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Cuisine: American
Keywords: Broccoli, Cheese, Chicken