Description
Ein köstliches und cremiges Hähnchengericht mit geräuchertem Paprika, das die ganze Familie begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets (entbeint, hautlos (ca. 1,5 Pfund))
- 2 Esslöffel Paprika (vorzugsweise geräucherter Paprika)
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl (zum Kochen)
- 2 Esslöffel Butter (verleiht Reichhaltigkeit)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zwiebel (mittelgroß, fein gehackt)
- 1 Tasse Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt empfohlen)
- 1 Tasse Schlagsahne (für Cremigkeit)
- 2 Esslöffel Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (um das Gericht aufzuhellen)
Instructions
- Zutaten und Ausrüstung sammeln.
- Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
- Die gewürzten Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist (ca. 3-4 Minuten).
- Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, zum Simmern bringen und 4-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Das Hähnchen anrichten, mit der Paprikasauce löffeln und mit gehackter Petersilie garnieren.
- Servieren Sie das Gericht mit Beilagen Ihrer Wahl wie Reis, Pasta oder gedämpftem Gemüse.
Notes
Verwenden Sie hochwertiges Hähnchen und Gewürze für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 600
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 40
- Saturated Fat: 20
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 150
Keywords: Cremig, Hähnchen, Paprika