Description
Ein köstliches Rezept für im Ofen gebackenen Lachs mit einer reichen, cremigen Sauce, die die natürlichen Aromen verstärkt. Perfekt für eine beeindruckende Mahlzeit.
Ingredients
Scale
Fisch
- 4 Stücke Lachsfilets (Mit Hautseite nach unten in die Backform legen.)
- 1 Tasse Sahne (Für die cremige Sauce.)
- 2 Esslöffel Dijon-Senf (Für zusätzlichen Geschmack.)
- 2 Esslöffel Olivenöl (Für die Zubereitung.)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (Frisch gepresst bevorzugt.)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (Für den Geschmack.)
- 1 Teelöffel getrockneter Dill (Für die Zubereitung.)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- zum Garnieren Frische Petersilie (Optional.)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Legen Sie eine Backform mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
- Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Backform.
- Mischen Sie in einer Schüssel Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft und Dill, bis eine glatte Masse entsteht.
- Verteilen Sie die cremige Mischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
- Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben.
- Warm servieren mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Notes
Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 1
- Sodium: 600
- Fat: 34
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 90
Keywords: Cremig, Lachs, Ofengericht