Description
Dessertmousse ist ein leichtes und luftiges Dessert, das Schlagsahne und eine aromatisierte Basis kombiniert.
Ingredients
Scale
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Kakaopulver oder Fruchtpüree (für Schokoladenmousse oder Fruchtmousse)
Instructions
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
- Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, dabei gelegentlich umrühren.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Schlagsahne, bis sich weiche Spitzen bilden.
- In einer anderen Schüssel die Eiweiße steif schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.
- Falten Sie die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Schlagsahne.
- Falten Sie die Baisermasse in drei Portionen in die Schokoladencreme-Mischung.
- Löffeln Sie die Mousse in Servierschalen und glätten Sie die Oberseiten.
- Kühlen Sie die Mousse mindestens 2 Stunden lang oder bis sie fest ist.
- Kühlen servieren, optional garniert mit Schlagsahne oder frischen Früchten.
Notes
Genießen Sie Ihre köstliche Mousse!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 100
Keywords: Frucht, Mousse, Schokolade