Description
Fluffige und köstliche Rührei-Pfannkuchen, die einfach zuzubereiten sind und jedem am Tisch Freude bereiten.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Ahornsirup, Obst oder Schokoladenstückchen (Optional zum Servieren)
Instructions
- Versammeln Sie Ihre Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Milch, Eier und geschmolzene Butter.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker und Salz.
- In einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten verquirlen: Milch, Eier und geschmolzene Butter.
- Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis gerade so vermischt; seien Sie vorsichtig, nicht zu übermixen.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Butter oder Kochspray ein.
- Geben Sie eine großzügige Menge des Pfannkuchenteigs in die Pfanne, sodass er sich leicht ausbreitet.
- Kochen Sie den Teig etwa 2-3 Minuten lang, oder bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
- Verwenden Sie einen Spatel, um den Pfannkuchen zu wenden und ihn weitere 2-3 Minuten zu kochen, bis er goldbraun ist.
- Sobald die Rührei-Pfannkuchen goldbraun und durchgegart sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne.
- Servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblingsbelägen, wie Sirup, Obst oder Schlagsahne.
Notes
Guten Appetit!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 50
Keywords: Pfannkuchen, Rührei