Description
Ein köstliches und cremiges One-Pot-Gericht, das den Geschmack von Cheeseburgern mit der Bequemlichkeit von Pasta kombiniert.
Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch (85% mager) (oder Puten-/Hähnchenhackfleisch für eine magerere Option)
- 1 Stück mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 500 ml Rinderbrühe (niedriger Natriumgehalt empfohlen) (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Option)
- 240 ml Milch
- 225 g Ellbogen-Makkaroni (oder jede kurze Pasta)
- 100 g geriebener Cheddarkäse (nach Belieben, scharf oder mild)
- 1 TL Salz (nach Geschmack)
- ½ TL Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
Optionale Toppings
- nach Belieben In Scheiben geschnittene Gurken
- nach Belieben gewürfelte Tomaten
- nach Belieben zusätzlicher Käse
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittelhoher Hitze anbraten, bis es braun ist (5-7 Minuten). Überschüssiges Fett ablassen, wenn nötig.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchsichtig ist (2-3 Minuten).
- Die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Gießen Sie die Rinderbrühe und die Milch dazu und fügen Sie die Ellbogen-Makkaroni hinzu. Alles gut umrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist (8-10 Minuten).
- Den geriebenen Cheddarkäse einrühren, bis er geschmolzen und cremig ist.
- In Schalen servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Toppings garnieren.
Notes
Verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch, um überschüssiges Fett zu reduzieren. Sehen Sie nach, dass die Pasta al dente ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 600
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 4
- Protein: 35
- Cholesterol: 70
Keywords: Cheeseburger, Eintopf, Pasta