Description
Saftige, im Ofen gebackene Fleischbällchen, die perfekt mit Pasta oder als Appetizer serviert werden.
Ingredients
Scale
Fleischbällchen-Zutaten
- 450 g Rinderhackfleisch
- 120 g Semmelbrösel
- 30 g geriebener Parmesan
- 30 g gehackte frische Petersilie
- 30 g gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 großes Ei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 120 ml Marinara-Sauce (optional) (zum Servieren)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Hackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie ein Ei zur Mischung hinzu, um die Zutaten zu binden.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie gut kombiniert sind.
- Formen Sie die Mischung zu Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 bis 4 cm.
- Legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Träufeln Sie ein wenig Olivenöl über die Fleischbällchen.
- Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis eine Innentemperatur von 165°F (75°C) erreicht ist.
- Nehmen Sie die Fleischbällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
- Servieren Sie die Fleischbällchen mit Sauce, Pasta, Reis oder in einem Sub-Sandwich.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: deutsche
Keywords: Fleischbällchen, Ofenrezept