Description
Köstliche Gebäckstücke, die eine süße und flauschige Leckerei bieten, perfekt für den Start in den Tag.
Ingredients
Scale
Teigzutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben)
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt (zum Bestäuben)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- In einer Rührschüssel die trockenen Zutaten kombinieren: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker.
- In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten verquirlen: geschmolzene Butter, Eier und Milch, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die feuchte Mischung allmählich zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist; seien Sie vorsichtig, nicht zu viel zu mischen.
- Fetten Sie eine Muffinform ein oder legen Sie sie mit Papierförmchen aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.
- Löffeln Sie den Teig in jede Muffinform und füllen Sie sie etwa zu zwei Dritteln.
- Backen Sie die Puffs im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Während die Puffs backen, bereiten Sie eine Mischung aus geschmolzener Butter und Zimtzucker zum Beschichten vor.
- Sobald sie gebacken sind, nehmen Sie die Puffs aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.
- Tauchen Sie jeden Puff in geschmolzene Butter und rollen Sie ihn dann in die Zimtzucker-Mischung, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Guten Appetit!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 10
- Sodium: 205
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
Keywords: Gebäck, Puffs