Description
Dieses Gericht kombiniert frische Garnelen mit einer köstlichen süß-würzigen Sauce, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt (Alternativ können 450 g fester Tofu verwendet werden.)
- 120 ml süße Chilisauce
- 60 g Ananasstücke, frisch oder aus der Dose
- 15 ml Sojasauce (Tamari für glutenfreier Option verwenden.)
- 15 ml Limettensaft, frisch gepresst (Zitronensaft kann verwendet werden, wenn kein Limettensaft verfügbar ist.)
- 15 ml Olivenöl (Jedes neutrale Öl kann verwendet werden.)
- 1 Stück rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 60 g Frühlingszwiebeln, gehackt (Zum Garnieren.)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel die süße Chilisauce, Ananasstücke, Sojasauce und Limettensaft vermengen und gut umrühren.
- Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Olivenöl hinzufügen und leicht erhitzen.
- Die geschnittene rote Paprika in die Pfanne geben und ca. 3-4 Minuten anbraten.
- Die gewürzten Garnelen in dieselbe Pfanne geben und jede Seite 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
- Die angebratene Paprika wieder in die Pfanne geben und die Sauce über die Garnelen und die Paprika gießen. Alles gut umrühren.
- Für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden und die Sauce leicht eindickt.
- Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß über Reis oder Nudeln servieren.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 150
Keywords: Chili, Garnelen, süß