Name: Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind, Truthahn oder Huhn) (Für vegetarische Option pflanzliches Hackfleisch verwenden.); 450 g Gnocchi (Z.B. von Marken wie De Cecco oder Giovanni Rana.); 2 Paprika (jede Farbe), gewürfelt (Für weniger Kohlenhydrate durch Zucchini ersetzen.); 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (Für milderen Geschmack Schalotten verwenden.); 3 Knoblauchzehen, gehackt (Alternativ 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden.); 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (Frische Tomaten können verwendet werden, wenn Dosen nicht verfügbar sind.); 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (Alternativ eine Mischung aus Basilikum, Oregano und Thymian verwenden.); 2 Esslöffel Olivenöl (Avocadoöl kann als Ersatz verwendet werden.); nach Geschmack Salz und Pfeffer (Für natriumarme Option Salzersatz verwenden.); 1 Tasse geriebener Parmesan (Optional, Nährhefe für milchfreie Option.)

Description

Ein herzhaftes und würziges Gericht mit Gnocchi, Hackfleisch und Paprika, das einfach zuzubereiten ist.

Ingredients

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500 g Hackfleisch (Rind, Truthahn oder Huhn) (Für vegetarische Option pflanzliches Hackfleisch verwenden.)
450 g Gnocchi (Z.B. von Marken wie De Cecco oder Giovanni Rana.)
2 Paprika (jede Farbe), gewürfelt (Für weniger Kohlenhydrate durch Zucchini ersetzen.)
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (Für milderen Geschmack Schalotten verwenden.)
3 Knoblauchzehen, gehackt (Alternativ 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden.)
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (Frische Tomaten können verwendet werden, wenn Dosen nicht verfügbar sind.)
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (Alternativ eine Mischung aus Basilikum, Oregano und Thymian verwenden.)
2 Esslöffel Olivenöl (Avocadoöl kann als Ersatz verwendet werden.)
nach Geschmack Salz und Pfeffer (Für natriumarme Option Salzersatz verwenden.)
1 Tasse geriebener Parmesan (Optional, Nährhefe für milchfreie Option.)

Instructions

Die Paprika und die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken. Beiseitelegen.
In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
Die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten anbraten.
Das gebratene Hackfleisch, die Dose mit gewürfelten Tomaten und die italienische Gewürzmischung in die Pfanne geben und gut vermengen.
Die Gnocchi direkt in die Pfanne geben, abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. Ca. 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Gnocchi an die Oberfläche schwimmen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren geriebenen Parmesan darüberstreuen.

Notes

Frische Zutaten verwenden verbessert den Geschmack des Gerichts.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Keywords: Gnocchi, Hackfleisch, Pfanne