Description
Frische und leckere Wraps mit Guacamole und Hähnchen, perfekt für unterwegs.
Ingredients
Scale
Hähnchen
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 450 g) (Gegrillt oder gekocht, zerkleinert oder gewürfelt)
Avocado
- 2 Stück reife Avocados (Für die Zubereitung von Guacamole)
Tomaten
- 1 Tasse Kirschtomaten (Halbiert)
- 0.5 Tasse rote Zwiebel (Fein gehackt)
- 0.5 Tasse Koriander (Gehackt (optional))
- 1 Stück Limette (Ausgepresst)
Gewürze
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 4 Stück große Weizentortillas (Vollkorn oder normal)
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder mexikanische Mischung (optional))
Instructions
- Das Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Das Hähnchen garen: Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das Hähnchen ca. 6-7 Minuten pro Seite garen, bis eine Innentemperatur von 75°C erreicht ist.
- Die Guacamole vorbereiten: Avocado zerdrücken und mit Limettensaft, gewürfelten Tomaten, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Wraps zusammenstellen: Tortillas auf eine Oberfläche legen, Guacamole auftragen, Hähnchen gleichmäßig verteilen und nach Wunsch mit Käse bestreuen.
- Die Wraps rollen: Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, sodass die Füllung gesichert ist.
- Servieren: Die Wraps diagonal durchschneiden und sofort servieren. Nach Wunsch mit zusätzlicher Guacamole oder Salsa zum Dippen.
Notes
Marinierzeit: Für mehr Geschmack das Hähnchen 1-2 Stunden oder über Nacht marinieren, wenn möglich. Frische der Avocado: Wählen Sie Avocados, die leicht nachgeben, um die beste Reife zu gewährleisten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Calories: 600
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 8
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Guacamole, Hähnchen, Wraps