Description
Zartes Hühnchen in einer würzigen Teriyaki-Sauce mariniert und mit frischem Brokkoli und fluffigem Reis serviert. Perfekte schnelle Mahlzeit für jeden Abend.
Ingredients
Scale
Hühnchen
- 450 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
Gemüse
- 2 Tassen Brokkoli-Röschen
Getreide
- 1 Tasse Reis (weiß oder braun)
- 120 ml Teriyaki-Sauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gehackt
- 1 Esslöffel Sesamsamen (optional)
Gewürze
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Alle Zutaten sammeln: Hähnchenbrust, Brokkoli, Reis, Teriyakisauce, Knoblauch und Pflanzenöl.
- Den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, und dann nach Packungsanweisung kochen.
- Während der Reis kocht, die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie gebräunt und durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten.
- Den Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben, für eine weitere Minute kochen, bis er duftet.
- Die Teriyakisauce über das gegarte Hühnchen gießen und umrühren, um es gleichmäßig zu bedecken.
- In einem separaten Topf den Brokkoli dämpfen oder blanchieren, bis er leuchtend grün und zart ist, etwa 4-5 Minuten.
- Sobald der Reis gekocht ist, mit einer Gabel auflockern und auf Tellern anrichten.
- Den Reis mit dem Teriyaki-Hühnchen belegen und den Brokkoli daneben anrichten.
- Eventuelle restliche Teriyakisauce über das Gericht träufeln und genießen!
Notes
Für mehr Geschmack können weitere Gewürze nach Belieben hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 70
Keywords: Hühnchen, schnelle Mahlzeit, Teriyaki