Description
Dieses Hash Brown Egg Casserole kombiniert knusprige Hash Browns, Eier und eine Mischung aus Gemüse für ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Frühstück oder Brunch ist.
Ingredients
Scale
Kartoffelprodukte
- 30 oz gefrorene Hash Browns (aufgetaut)
- 12 Stück große Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen geriebener Käse ((Cheddar oder nach Wahl))
- 1 Tasse gewürfelte Paprika
- 1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl ((zum Einfetten der Auflaufform))
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie die gefrorenen, aufgetauten Hash Browns mit geschmolzener Butter und gut vermischen.
- Drücken Sie die Hash-Brown-Mischung gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten Auflaufform, um eine Kruste zu formen.
- In einer anderen Schüssel verquirlen Sie die Eier, Milch, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
- Rühren Sie den geriebenen Käse und eventuell zusätzliche Zutaten ein.
- Gießen Sie die Eiermischung über die Hash-Brown-Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite leicht goldbraun.
- Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Notes
Dieses Gericht kann mit Belägen oder Zusätzen nach Wahl angepasst werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 200
Keywords: Auflauf, Brunch, Frühstück