Description
Ein gemütliches und herzhaftes Gericht aus zartem Hähnchen, weißen Bohnen und einer cremigen Brühe, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchen (boneless, skinless Hähnchenbrust)
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Dose (15 oz) weiße Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 1 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1 Tasse gewürfelte grüne Paprika
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chili-Pulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- Frischer Koriander (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Sammle alle deine Zutaten: gekochtes, zerrissenes Huhn, weiße Bohnen, Hühnerbrühe, gewürfelte grüne Chilischoten, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze.
- Erhitze in einem großen Topf einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.
- Rühre das gekochte, zerrissene Huhn ein, sodass es sich gut mit der Zwiebel- und Knoblauchmischung vermischt.
- Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe die Mischung zum leichten Kochen.
- Füge die weißen Bohnen und die gewürfelten grünen Chilischoten in den Topf hinzu und rühre alles gleichmäßig um.
- Würze die Chili mit Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Chili 15-20 Minuten köcheln, sodass die Aromen gut miteinander verschmelzen.
- Wenn gewünscht, rühre einen Schuss Sahne für zusätzliche Reichhaltigkeit ein.
- Serviere die Chili heiß, garniert mit Toppings wie geriebenem Käse, Koriander oder Sauerrahm, wenn du magst.
Notes
Guten Appetit!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 10
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
Keywords: Chili, Eintopf, Hühnchen