Description
Gefüllte Paprika mit einer herzhaften Mischung aus Fleisch, Reis und Gewürzen, gebacken bis zur Zartheit.
Ingredients
Scale
Füllung
- 4 Stück große Paprika
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Pfund Hackfleisch oder Truthahn
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (14,5 oz)
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- 1 Tasse geriebener Käse (optional)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Olivenöl zum Kochen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
- Sammeln Sie Ihre Zutaten: Paprika, Hackfleisch, Reis, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Käse.
- Schneiden Sie die oberen Teile der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne und Membranen. Beiseitelegen.
- In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und durchsichtig sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, und zerteilen Sie es mit einem Löffel.
- Rühren Sie den gekochten Reis, die gewürfelten Tomaten und Ihre Wahl an Gewürzen ein, bis alles gut vermischt ist.
- Füllen Sie jede Paprika mit der Fleisch- und Reis-Mischung und drücken Sie sie vorsichtig hinein.
- Stellen Sie die gefüllten Paprika aufrecht in eine Auflaufform und decken Sie sie mit Alufolie ab.
- Backen Sie die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
- Entfernen Sie die Folie, streuen Sie Käse oben auf jede Paprika und geben Sie sie für weitere 10 Minuten in den Ofen zurück, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie Ihre köstlichen gefüllten Paprika!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 7
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 25
- Cholesterol: 80
Keywords: gefüllte Paprika, Meal Prep, schnelles Abendessen