Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit marinierter Hähnchenkeule, das im Ofen gebacken und knusprig gegrillt wird.
Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchen (entbeint, ohne Haut)
- 60 ml Honig (alternativ Ahornsirup oder Agavendicksaft)
- 60 ml Sojasauce (niedriger Natriumgehalt empfohlen)
- 4 zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl (kann durch Avocadoöl ersetzt werden)
- 1 Esslöffel Apfelessig (optional)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Instructions
- Zutaten sammeln.
- In einer mittleren Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Apfelessig gut vermischen.
- Das Hähnchen in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen und die Marinade darüber gießen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen. Die restliche Marinade darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
- Für eine knusprige Textur Ofen auf Grillen umstellen und 2-3 Minuten weitergaren.
- Nach dem Garen das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- Servieren Sie das Honig-Knoblauch-Hähnchen über Reis oder mit gedämpftem Gemüse.
Notes
Zum besseren Geschmack das Hähnchen marinieren, darauf achten, dass es gut bedeckt ist.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
Keywords: Hähnchen, Honig, Knoblauch, Ofen