Description
Einfach unwiderstehliches Hühnchen in einer köstlichen Honig-Senf-Marinade, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
Honig-Senf-Mischung
- 1/4 Tasse Honig (vorzugsweise roh oder bio für besseren Geschmack)
- 1/4 Tasse Dijon-Senf (suchen Sie nach steingemahlenem Senf für einen reicheren Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl (natives Olivenöl extra wird empfohlen)
- 1 Esslöffel Apfelessig (für eine würzige Note)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 2 Zehen frischer, gehackter Knoblauch)
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen für den besten Geschmack)
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- In einer Schüssel den Honig, Dijon-Senf, Olivenöl und gehackten Knoblauch vermengen. Gut verquirlen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Papiertüchern trocken tupfen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in einen Platikbeutel und gießen Sie die Marinade darüber. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu. Braten Sie die Hähnchenfilets 3-4 Minuten auf jeder Seite an.
- Übertragen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform und gießen Sie die restliche Marinade darüber.
- Backen Sie das Hühnchen 25-30 Minuten, bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
- Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
- Schneiden Sie das Hühnchen auf und träufeln Sie die restliche Sauce darüber. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Marinieren Sie nicht überspringen für beste Ergebnisse. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um das Hühnchen nicht zu übergart.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 450
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 75
Keywords: Honig, Hühnchen, Senf