Description
Ein frischer, gesunder und geschmackvoller Salat, der leicht zubereitet werden kann und nach individuellen Vorlieben angepasst werden kann.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (vorzugsweise vollfett oder fettarm)
- 300 g frisches Gemüse (z.B. Gurken, Paprika, Kirschtomaten) (insgesamt)
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) (ein kleines Bündel)
- 2 Esslöffel Olivenöl (natives Olivenöl extra)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch gestoßen, nach Geschmack)
Instructions
- Zutaten sammeln.
- Das Gemüse gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden (Gurke und Paprika) und die Kirschtomaten halbieren.
- Die frischen Kräuter fein hacken.
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das gewürfelte Gemüse und die gehackten Kräuter mischen.
- Das Olivenöl und den Zitronensaft über die Mischung träufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen (optional).
- Den Salat in einzelnen Schalen oder auf einer großen Platte servieren.
Notes
Idealerweise mit frischem Gemüse zubereiten und die Aromen entfalten lassen.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 250
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 15
Keywords: Frisch, Gesund, Hüttenkäse