Description
Zart, saftig und voller Aromen, perfekt gebacken für ein köstliches Gericht.
Ingredients
Scale
Fisch
- 4 Filets Kabeljaufilets (ca. 170 Gramm pro Stück) (Frisch oder aufgetaut)
- 2–3 Esslöffel Olivenöl (Kann durch Avocadoöl, Traubenkernöl oder Kokosöl ersetzt werden)
- 2 Esslöffel Zitronensaft (Frisch gepresst ist besser)
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt (Kann durch 1 Teelöffel Knoblauchpulver ersetzt werden)
- 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt (Oder 1 Esslöffel getrocknete Petersilie)
- 1 Teelöffel Salz (Nach Geschmack)
- ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Rote Pfefferflocken (Optional, für Schärfe)
- Zitronenscheiben (Zum Garnieren, optional)
Instructions
- Zutaten und Ausrüstung sammeln.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
- Die Kabeljaufilets abspülen und trocken tupfen.
- Die Kabeljaufilets in eine Backform legen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kabeljaufilets in einer einzigen Schicht anordnen.
- Die Backform gegebenenfalls abdecken.
- Den Kabeljau 12-15 Minuten im Ofen backen.
- Den Fisch auf Garheit überprüfen.
- Den Kabeljau vorsichtig aus dem Ofen nehmen und servieren.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack den Kabeljau 30 Minuten vor dem Kochen marinieren.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mittelmeer
Nutrition
- Calories: 250
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Protein: 46
- Cholesterol: 105
Keywords: Kabeljau, Ofen