Description
Dieses Rezept beschreibt, wie man lebhaftes und geschmackvolles Karibisches Hühnchen-Spieße-Gericht zusammen mit einer erfrischenden Mango-Salsa kreiert, perfekt für die Grillsaison oder jedes Treffen!
Ingredients
Scale
- 1.5 Pfund entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Sojasauce ((oder Tamari für eine glutenfreie Option))
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 reife Mangos, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 0.5 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeño, fein gehackt
- 0.25 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
Instructions
- Holzspieße einweichen (falls verwendet)
- Marinade vorbereiten
- Grill vorheizen
- Spieße zusammenstellen
- Spieße grillen
- Spieße ruhen lassen
- Mit Mango-Salsa servieren
Notes
Holzspieße nicht einweichen: Dies kann zu Verbrennungen und Anhaften führen. Grillen bei zu hoher Temperatur: Dies kann die Außenseite anbräunen, während die Innenseite roh bleibt. Marinade überspringen: Marinieren fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern hilft auch, das Hähnchen saftig zu halten.
- Prep Time: 1 hour
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Cuisine: Caribbean
Nutrition
- Calories: 500
Keywords: Chicken, Mango, Skewers