Description
Ein köstliches, cremiges und käsiges Gericht, das dünn geschnittene Kartoffeln mit reichhaltigen Aromen kombiniert.
Ingredients
Scale
Hauptzutaten
- 1 kg Kartoffeln (dünn geschnitten)
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g geriebener Käse (Gruyère oder Cheddar)
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Butter (zum Einfetten)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin) (optional zur Garnierung)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen, um die Sauce zu erstellen.
- Eine Backform mit Butter einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
- Die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in der Backform schichten.
- Die Hälfte der Sahnemischung über die erste Schicht Kartoffeln gießen.
- Die Hälfte des gewählten Käses über die Sahnemischung streuen.
- Den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln, der Sahnemischung und dem Käse wiederholen, um eine zweite Schicht zu erstellen.
- Die Form mit Aluminiumfolie abdecken, um ein Überbräunen während des Backens zu verhindern.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln zart sind.
- Die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
- Lassen Sie das Gratin einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren, damit es fest wird.
Notes
Guten Appetit!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 hour
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 50
Keywords: Cremig, Kartoffelgratin, komfortabel