Description
Mediterrane Fleischbällchen sind eine köstliche Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die in jedem Biss eine Geschmacksexplosion bieten. Sie können auf verschiedene Arten serviert werden, was sie zu einem vielseitigen Gericht für jeden Anlass macht.
Ingredients
Scale
Fleisch
- 450 g Hackfleisch vom Lamm oder Rind
- 120 g Semmelbrösel
- 30 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 60 g frische Petersilie, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Ei, geschlagen
- 60 ml Milch (optional, für die Feuchtigkeit)
Instructions
- Zutaten sammeln: Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten, einschließlich Hackfleisch, Semmelbrösel, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Gewürze.
- Backofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 200°C ein.
- Zutaten mischen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Hackfleisch, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, fein gehackte Zwiebel, gehackte Kräuter und Gewürze.
- Fleischbällchen formen: Rollieren Sie die Mischung zu Bällchen, etwa 2,5 bis 4 cm im Durchmesser, und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Fleischbällchen backen: Backen Sie die Fleischbällchen 20-25 Minuten lang.
- Servieren: Nehmen Sie die Fleischbällchen aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß mit Sauce.
Notes
Für zusätzliche Vielfalt kann eine Tomaten- oder Joghurtsoße serviert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Fleischbällchen, Hackfleischrezepte, Low Carb