Description
Mini Tarte Flambée Sterne sind eine köstliche Abwandlung des klassischen französischen Gerichts, perfekt zum Teilen bei Zusammenkünften.
Ingredients
Scale
- 1 Blatt Blätterteig
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Quark
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 100 g Lardons (Speckwürfel)
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- nach Belieben Frischer Schnittlauch zur Garnierung ((optional))
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
- Rollen Sie Ihren Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1/8 Zoll dick aus.
- Verwenden Sie einen sternförmigen Ausstecher, um Sterne aus dem ausgerollten Teig auszustechen.
- Legen Sie die sternförmigen Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Mischen Sie in einer Schüssel Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, um die Grundsauce zu erstellen.
- Verteilen Sie eine dünne Schicht der Crème fraîche-Mischung auf jedem Teigstern.
- Belegen Sie jeden Stern mit dünn geschnittenen Zwiebeln und Lardons oder Speckstücken.
- Backen Sie die Sterne im vorgeheizten Ofen etwa 15-18 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Sterne aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie Ihre Mini Tarte Flambée Sterne!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 30
Keywords: Fingerfood, Mini Snacks, Tarte Flambée