Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenbrust, perfekt gewürzt und zart.
Ingredients
Scale
- 4 Stück entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste (ca. 1,5 Pfund insgesamt)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl (oder Rapsöl)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Paprika (geräuchert oder süß)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrust mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Gewürze in einer Schüssel mischen und gleichmäßig auf beide Seiten der Hähnchenbrust reiben.
- Hähnchenbrust in eine Backform legen, genügend Abstand lassen.
- Hähnchen 20-30 Minuten backen, bis eine Innentemperatur von 75°C erreicht ist.
- Hähnchen nach dem Backen 5-10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, bevor Sie es würzen und backen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 300
- Sodium: 600
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Protein: 60
- Cholesterol: 150
Keywords: Einfach, Hähnchen, Ofengerichte