Marinade

• 1/4 Tasse Sojasauce ((oder Tamari für glutenfrei))
• 2 Esslöffel Olivenöl (Hochwertiges extra vergine)
• 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup ((für vegane Option))
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 3 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer ((oder 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben))
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken ((optional, für Schärfe))
• 1 Esslöffel Sesamöl ((optional, für zusätzlichen Geschmack))

Spieße

• 1 Pfund Protein nach Wahl ((Hähnchenbrust, Rindfleisch, Garnelen, Tofu oder Gemüse))
• 1 Stück Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 Stück rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
• 1 Stück Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Kirschtomaten