Description
Ein köstliches Ein-Pfannen-Gericht mit zartem Hühnchen, rauchigem Paprika und fluffiger Orzo-Pasta – perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 450 g Hühnchen (gewürfelt)
- 1 Tasse Orzo-Pasta
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Spinat (gehackt (optional))
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Sammeln Sie alle Zutaten: Hühnerbrust, Orzo-Pasta, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrühe und Gemüse Ihrer Wahl.
- Würzen Sie die Hühnerbrust großzügig mit Paprika, Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürzte Hühnerbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart und goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
- Rühren Sie die Orzo-Pasta ein und beschichten Sie sie mit dem restlichen Öl und den Aromen in der Pfanne.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe dazu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Orzo zart ist und die meiste Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Während die Orzo kocht, schneiden Sie das gegarte Hühnchen in Streifen.
- Rühren Sie das gewünschte zusätzliche Gemüse ein und geben Sie das geschnittene Hühnchen zurück in die Pfanne.
- Mischen Sie alles gut durch und erhitzen Sie es ein paar Minuten.
- Heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und genießen.
Notes
Optional: Fügen Sie nach Belieben frischen Basilikum oder Petersilie hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 650
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 90
Keywords: Ein-Pfannen-Gericht, Hühnchen, Orzo