Description
Ein köstliches Pasta-Gericht mit einer cremigen Lachssoße, einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 200 Gramm Pasta (z. B. Fettuccine oder Penne)
- 200 Gramm Lachsfilet
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- Frischer Dill oder Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn etwa 1 Minute, bis er duftet.
- Fügen Sie das Lachsfilet in die Pfanne und kochen Sie es etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart ist. Nehmen Sie den Lachs aus der Pfanne und zerteilen Sie ihn in mundgerechte Stücke.
- Gießen Sie die Schlagsahne in dieselbe Pfanne und bringen Sie sie zum sanften Köcheln. Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen und glatt ist.
- Würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fügen Sie den zerkleinerten Lachs und die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie alles, bis es gut mit der cremigen Soße bedeckt ist.
- Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischem Dill oder Petersilie.
Notes
Genießen Sie Ihre köstliche cremige Lachs-Pasta!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 500
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: Lachs, Pasta, Sahnesauce