Description
Beef Lo Mein ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das zartes Rindfleisch, frisches Gemüse und zähe Nudeln in einer geschmackvollen Sauce vereint.
Ingredients
Scale
- 8 oz Lo Mein Nudeln
- 1 lb Rindfleisch (Flankensteak oder Rinderfilet), dünn geschnitten
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Zuckerschoten)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Ingwer, gehackt
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Stück Frühlingszwiebel, für die Garnitur in Scheiben geschnitten
Instructions
- Zutaten sammeln: Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten, einschließlich Rindfleisch, Lo Mein-Nudeln, Gemüse, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl.
- Nudeln vorbereiten: Kochen Sie die Lo Mein-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Rindfleisch schneiden: Das Rindfleisch dünn gegen die Faser schneiden, um Zartheit zu gewährleisten.
- Rindfleisch marinieren: In einer Schüssel das geschnittene Rindfleisch mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Ingwer vermengen. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten marinieren.
- Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne oder einem Wok einen Esslöffel Sesamöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Rindfleisch kochen: Das marinierte Rindfleisch in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten lang anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Gemüse anbraten: In derselben Pfanne bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen und das Gemüse 3-5 Minuten lang anbraten, bis es zart und knusprig ist.
- Zutaten kombinieren: Das gekochte Rindfleisch zurück in die Pfanne mit dem Gemüse geben und dann die gekochten Lo Mein-Nudeln hinzufügen.
- Sauce hinzufügen: Nach Geschmack zusätzliche Sojasauce und Sesamöl einfüllen und alles gut vermengen, bis es gut kombiniert und durchgewärmt ist.
- Servieren: Das Rindfleisch Lo Mein auf einen Servierteller transferieren und Ihr hausgemachtes Gericht genießen!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Calories: 600
Keywords: Nudeln, Rindfleisch, Wok