Description
Ein geschmackvolles Gericht, das zarte Rindfleischstreifen mit süßen, karamellisierten Zwiebeln kombiniert.
Ingredients
Scale
Fleisch
- 1 lb Rindfleisch (Sirloin oder Flankensteak) (dünn geschnitten)
Gemüse
- 2 große Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel brauner Zucker (optional)
- 2 Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Sammlen Sie alle Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Sojasauce, Knoblauch und Öl.
- Erhitze eine große Pfanne oder Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das Öl hinzu.
- Füge das geschnittene Rindfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist (ca. 3-4 Minuten).
- Nimm das Rindfleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die Schneiden Zwiebel in die Pfanne und sauté sie, bis sie durchsichtig sind (ca. 5 Minuten).
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche für eine weitere Minute, während du ständig rührst.
- Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und gieße die Sojasauce dazu, vermische alles gut.
- Koche für weitere 2-3 Minuten, bis das Rindfleisch durchgewärmt ist.
- Serviere heiß über Reis oder Nudeln und garniere mit Frühlingszwiebeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 5
- Sodium: 1000
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 80
Keywords: Rindfleisch, schnelles Abendessen