Description
Südliche Maisbrot-Popper sind köstliche, häppchenweise Leckerbissen, die die traditionellen Aromen von Maisbrot mit zusätzlichen Zutaten kombinieren.
Ingredients
Scale
Teigzutaten
- 1 Tasse Maismehl
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse Zucker
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 große Eier
- ¼ Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder nach Wahl)
- ½ Tasse gekochter und zerbröselter Speck (optional)
- 1 Tasse gewürfelte Jalapeños (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und fetten Sie eine Mini-Muffin-Form leicht ein.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie 1 Tasse Maismehl, 1 Tasse Weizenmehl, 1 Esslöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz.
- In einer separaten Schüssel verquirlen Sie 1 Tasse Buttermilch, 2 große Eier und ¼ Tasse geschmolzene Butter.
- Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist, und achten Sie darauf, nicht zu übermixen.
- Falten Sie 1 Tasse Maiskörner und zusätzliche Zutaten wie geriebenen Käse oder gewürfelte Jalapeños ein, falls gewünscht.
- Löffeln Sie den Teig in die vorbereitete Mini-Muffin-Form und füllen Sie jede Tasse etwa zu 2/3.
- Backen Sie die Poppers im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Cornbread Poppers ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
- Servieren Sie sie warm, mit Butter oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, und genießen Sie Ihre köstliche südliche Leckerei!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Southern
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 50
Keywords: Maisbrot, Popcorn, Snack