Description
Ein mediterranes Vergnügen mit frischen Garnelen, Zucchini und Feta-Käse.
Ingredients
Scale
- 450 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 mittelgroße Zucchini (in Halbmonde geschnitten)
- 1 Tasse Feta-Käse (zerbröselt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Tasse Cherrytomaten (halbiert)
- 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
- zum Garnieren Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
- 1 Esslöffel Olivenöl in die erhitzte Pfanne geben und die geschnittene Zucchini hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 4-5 Minuten braten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten kochen, bis er duftet.
- Die Zucchini zur Seite schieben, 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und die Garnelen einlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2-3 Minuten pro Seite kochen.
- Die Garnelen mit der Zucchini vermischen, zerbröselten Feta darüber streuen und vorsichtig umrühren. 1-2 Minuten weiter kochen.
- Pfanne vom Herd nehmen und sofort servieren, garniert mit Zitronenschnitzen und frischen Kräutern.
Notes
Achten Sie auf frische Garnelen und hochwertigen Feta für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 200
Keywords: Feta, Garnelen, Zucchini