Description
Eine köstliche und nahrhafte Spinatsauce, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu Ihrer Pasta passt.
Ingredients
Scale
Grüne Zutaten
- 2 Tassen frischer Spinat (Gut gewaschen)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Stücke Knoblauchzehen (Gehackt)
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss (Optional)
Instructions
- Sammeln Sie alle Zutaten: frischer Spinat, Knoblauch, Olivenöl, Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer.
- Spülen Sie den Spinat gründlich unter kaltem Wasser ab, um Schmutz oder Sand zu entfernen.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten, bis es duftet, etwa 1-2 Minuten.
- Fügen Sie den Spinat in die Pfanne hinzu und rühren Sie, bis er verwelkt ist, was etwa 3-4 Minuten dauern sollte.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Sahne hinzu, während Sie gut mit dem Spinat und Knoblauch vermengen.
- Fügen Sie nach und nach geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis er geschmolzen und glatt ist.
- Würzen Sie die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und passen Sie sie nach Bedarf an.
- Servieren Sie die Spinatsauce über die gekochte Pasta Ihrer Wahl und genießen Sie!
Notes
Für extra Geschmack können Sie die Muskatnuss hinzufügen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 30
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 50
Keywords: Pasta, Sauce, Spinat