Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für Teriyaki-Hähnchen, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchenbrust (ohne Knochen, ohne Haut)
- 60 ml Sojasauce (verwenden Sie bei Bedarf eine natriumarme Version)
- 2 Esslöffel brauner Zucker (hell oder dunkel ist in Ordnung)
- 1 Esslöffel Honig (optional für zusätzliche Süße)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver)
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben oder 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer)
- 1 Esslöffel Sesamöl (für Geschmack; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
- 1 Esslöffel Maisstärke (zum Andicken; kann weggelassen werden, wenn nicht benötigt)
- 60 ml Wasser (zum Mischen mit Maisstärke)
- 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten, zur Garnierung)
- 1 Esslöffel Sesamsamen (optional, zur Garnierung)
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
- Teriyaki-Sauce zubereiten, indem Sie Sojasauce, braunen Zucker, Honig, gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Sesamöl hinzufügen.
- Das gewürfelte Hähnchen in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten kochen, bis es durchgegart ist.
- Die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen.
- Servieren Sie das Teriyaki-Hähnchen über Reis oder gedämpftem Gemüse, optional garniert mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.
Notes
Achten Sie darauf, die Hähnchenstücke gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Hähnchen, schnell, Teriyaki