Description
Ein frisches und lebhaftes Gericht, das die cremige Textur von Mozzarella perfekt mit der saftigen Süße von Tomaten kombiniert.
Ingredients
Scale
Salatzutaten
- 4 Stück mittelgroße Tomaten
- 8 Unzen frischer Mozzarella-Käse
- 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Instructions
- Sammeln Sie alle Zutaten: reife Tomaten, frischen Mozzarella-Käse, frische Basilikumblätter, Balsamico-Glasur, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Waschen Sie die Tomaten und Basilikumblätter unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie dann mit einem Papiertuch trocken.
- Schneiden Sie die Tomaten in gleichmäßige Scheiben, etwa 1/4 Zoll dick.
- Schneiden Sie den frischen Mozzarella-Käse in ähnliche Scheiben, um sie den Tomaten anzupassen.
- Legen Sie auf eine Servierplatte abwechselnd Schichten von Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben, wobei Sie sie leicht überlappen.
- Stecken Sie frische Basilikumblätter zwischen die Schichten für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
- Beträufeln Sie den Salat gleichmäßig mit Olivenöl und Balsamico-Glasur.
- Würzen Sie den Salat mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie sofort oder stellen Sie ihn für kurze Zeit in den Kühlschrank, um die Aromen verschmelzen zu lassen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Guten Appetit!
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 4
- Sodium: 300
- Fat: 16
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 40
Keywords: Frisch, Mozzarella, Tomaten