Description
Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der fluffige Eier, knuspriges Gemüse und herzhaftes Fleisch kombiniert, perfekt für jeden Morgen.
Ingredients
Scale
- 6 Stück Eier (Groß)
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen gewürfeltes Brot
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1 Tasse gekochte Wurst oder Speck, zerbröselt
- 1 Tasse gehacktes Gemüse (wie Paprika, Zwiebeln oder Spinat)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Fetten Sie eine Auflaufform von 9×13 Zoll mit Kochspray oder Butter ein.
- Braten Sie in einer großen Pfanne Ihr Lieblingsfrühstücksfleisch (wie Wurst oder Speck) bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
- Schlagen Sie in einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut zusammen.
- Fügen Sie gewürfeltes Gemüse in die Schüssel hinzu und rühren Sie das gebratene Fleisch ein.
- Reißen oder schneiden Sie das Brot in mundgerechte Stücke und falten Sie es in die Eimischung.
- Gießen Sie die Mischung in die gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Streuen Sie geriebenen Käse auf den Auflauf.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Eier fest und die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
- Genießen Sie Ihren herzhaften Frühstücksauflauf!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 300
Keywords: Auflauf, Eier, Käse, Wurst