Description
Ein herzhaftes Frühstücksgericht mit würziger Wurst, cremigem Frischkäse und knusprigen Hash Browns, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Frühstückswurst
- 6 groß Eier
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 3 Tassen gefrorene Hash Browns
- 1 Tasse geriebener Cheddarkäse
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Kochspray oder Öl zum Einfetten
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst bräunen und vollständig garen, dabei die Wurst während des Kochens zerkleinern. Überschüssiges Fett abgießen.
- In einer großen Rührschüssel die gekochte Wurst, Kartoffelrösti, Frischkäse und geriebenen Käse vermengen. Gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Eiermischung über die Wurst- und Kartoffelrösti-Mischung gießen und vorsichtig umrühren, um alles zu kombinieren.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform übertragen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-55 Minuten backen, oder bis der Auflauf fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Notes
Ideal für das Frühstück oder Brunch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 200
Keywords: Auflauf, Frühstücksauflauf, Herzhaft