Description
Ein gesundes und herzhaftes Gericht aus gemahlenem Huhn und Süßkartoffeln, gewürzt mit aromatischen Gewürzen.
Ingredients
Scale
Hähnchen
- 450 g gemahlenes Huhn (Kann durch gemahlenen Truthahn oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.)
- 2 Stück mittelgroße Süßkartoffeln (Ca. 450 g, geschält und gewürfelt.)
- 1 Stück mittelgroße Zwiebel (Fein gehackt.)
- 2 Stück Knoblauchzehen (Gehackt.)
- 1 Esslöffel Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (Kann weggelassen werden für weniger Süße.)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- frischer Koriander oder Petersilie (Zum Garnieren (optional).)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Süßkartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Die Süßkartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen oder im Ofen rösten.
- In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie duftend sind.
- Das gemahlene Hühnerfleisch hinzufügen und 7-10 Minuten kochen, bis es vollständig durchgegart ist.
- Die fertigen Süßkartoffeln unter das Hühnerfleisch mischen und 2-3 Minuten zusammen kochen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu übergaren, um ein trockenes Ergebnis zu vermeiden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 6
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Gesund, Hähnchen, Süßkartoffeln